August
Mirabellen einkochen
Mirabellen einkochen schnell und einfach mit Kern und ohne Halbieren. Die klassische Methode, die schon meine Oma so genutzt hat. Von einem Eimer Mirabellen habe
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Mirabellen einkochen schnell und einfach mit Kern und ohne Halbieren. Die klassische Methode, die schon meine Oma so genutzt hat. Von einem Eimer Mirabellen habe
Ein köstliches Rezept für Pfisich-Nektarinen Konfitüre mit Mango. Die Kombination aus saftigen Pfirsichen und Nektarinen mit der extotischen Note der MAngo verleiht dieser Konfitüre einen
Erdbeeren mit Rhabarber kann man sehr gut durch Einkochen haltbar machen. Die Erdbeeren sollten komplett rot, frisch und unbeschädigt sein. Sie dürfen weder unreif, noch
Rhabarberkonfitüre mit Melone ist eine leckere Alternative zur altbekannten Mischung von Rhabarber und Erdbeere. Von April bis Mitte Juni ernte ich einen Teil meiner Rhabarberstängel.
Kräuteressig kann man ganz leicht selber machen. Im April fangen die ersten Kräuter an zu wachsen und die feinen Triebe lassen sich sehr gut verwenden.
Einen Nusskuchen im Glas ist schnell auf Vorrat eingekocht. In diesem Rezept gebe ich die Masse in kleine Einkochgläser und koche sie 2 Stunden im
Kürbissuppe mit Süßkartoffel, ist ein leckeres Gericht für kalte Tage. Sie lässt sich super auf Vorrat einkochen und so hat man jederzeit einen köstlichen Teller
Zwei Apfelbäume hingen dieses Jahr voller Äpfel bei uns und ein schöner sonniger Herbst ermöglichte eine tolle Apfelernte. Eine der beiden Sorten lässt sich gut
Unser Garten im Juli bekam einen Dauerregen, der jetzt im August immer noch nicht enden will. Die Temperatur sank nachts auf 11 °C ab und
Linsen sind eine vielfältige und nahrhafte Hülsenfrucht, die seit Jahrtausenden in der menschlichen Ernährung eine wichtige Rolle spielt. Es gibt verschiedene Sorten von Linsen, darunter
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