Kategorie: Marmelade, Konfitüre, Gelee

Rhabarberkonfitüre mit Melone einkochen
April

Rhabarberkonfitüre mit Melone

Rhabarberkonfitüre mit Melone ist eine leckere Alternative zur altbekannten Mischung von Rhabarber und Erdbeere. Von April bis Mitte Juni ernte ich einen Teil meiner Rhabarberstängel.

August

Brombeerkonfitüre mit Aronia und Himbeere

Die Johannisbeeren sind abgeerntet und die Himbeerernte wird auch immer geringer. Ab nun reifen die Brombeeren und die Aroniabeeren. Aus den leckeren Früchten lässt sich

Juli

Beerenkonfitüre

Im Juli können endlich viele verschiedene Beeren geerntet werden. Für die gemischte Beerenkonfitüre braucht ihr rote und schwarze Johannisbeeren, Himbeeren und reife Stachelbeeren. Da bei

Juni

Erdbeerkonfitüre einkochen

Jedes Jahr, wenn die Erdbeeren reif werden, fange ich an Erdbeerkonfitüre für den Vorrat einzukochen. Dieser reicht dann für das ganze Jahr. Erdbeerkonfitüre essen wir

Januar

Kiwikonfitüre

Kiwikonfitüre einkochen Kiwikonfitüre ist unglaublich lecker und lässt sich leicht auf Vorrat einkochen. Als Geschenk finde ich die Konfitüre besonders hübsch, da es sie nicht

Januar

Ananas-Orangen Konfitüre

Ananas-Orangen Konfitüre für den Vorrat Ananas-Orangen Konfitüre schmeckt sehr gut als süßer Brotaufstrich, aber auch im Joghurt oder der Quarkspeise. Gelee und Marmelade eignen sich