Kategorie: Januar

Eintopf und Suppe

Fleischbrühe auf Vorrat

Fleischbrühe aus Rindfleisch Als Grundlage für viele Eintöpfe und Gerichte verwende ich gerne eine leckere Fleischbrühe. Hierzu nehme ich Beinscheiben und meist auch Markknochen. Um

Januar

Kiwikonfitüre

Kiwikonfitüre einkochen Kiwikonfitüre ist unglaublich lecker und lässt sich leicht auf Vorrat einkochen. Als Geschenk finde ich die Konfitüre besonders hübsch, da es sie nicht

Gemüse

Kürbis süß-sauer einkochen

Kürbis süß-sauer als Beilage Kürbis süß-sauer koche ich ab Herbst sehr gerne ein. Als Saisongemüse habe ich dann das ganze Jahr etwas davon. Außerdem bereite

Januar

Ananas-Orangen Konfitüre

Ananas-Orangen Konfitüre für den Vorrat Ananas-Orangen Konfitüre schmeckt sehr gut als süßer Brotaufstrich, aber auch im Joghurt oder der Quarkspeise. Gelee und Marmelade eignen sich