Die Johannisbeeren sind abgeerntet und die Himbeerernte wird auch immer geringer. Ab nun reifen die Brombeeren und die Aroniabeeren. Aus den leckeren Früchten lässt sich
Im Juli können endlich viele verschiedene Beeren geerntet werden. Für die gemischte Beerenkonfitüre braucht ihr rote und schwarze Johannisbeeren, Himbeeren und reife Stachelbeeren. Da bei
Wer im Juli durch den Wald geht, muss die Wege nicht verlassen um 4 beliebte Wildpflanzen ganz leicht zu finden. 1. Dost (Wilder Oregano) Der
Der Frühling war insgesamt sehr kalt. Selbst nach den Eisheiligen fiel das Thermometer manchmal runter auf 3°C. Die Tomaten mochten nicht so wirklich wachsen, überlebten
Jedes Jahr, wenn die Erdbeeren reif werden, fange ich an Erdbeerkonfitüre für den Vorrat einzukochen. Dieser reicht dann für das ganze Jahr. Erdbeerkonfitüre essen wir
Den schwarzen Holunder Sambucus nigra L. findet man hier überall an Waldrändern. In unserem Garten habe ich auch zahlreiche Holunderbüsche, die sich hier sehr wohl
Rhabarber ist eine beliebte Pflanze im Nutzgarten. Sie gehört zu dem Stielgemüse und wächst dauerhaft an einem Standort. Jedes Jahr wird sie etwas größer und
Eine meiner liebsten Likörsorten ist der Erdbeerlikör mit Holunderblüten. Ich habe letztes Jahr mehrere Variationen getestet. Unterschiedliche Frucht- und Zuckermengen wirken sich hierbei stark auf
Rhabarber darf im Garten nicht fehlen. Man kann schon im dritten Jahr große Mengen ernten und in der Küche verwenden. Dieses Jahr werde ich Rhabarberkuchen
Echten Waldmeisterlikör, aus frisch gepflückten Waldmeisterblättern, kann man ganz leicht selber herstellen. Mit nur wenigen Zutaten gelingt dir ein köstliches Getränk, welches sich super im
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