Schlagwort: Erdbeeren

Einkochen

Erdbeeren mit Rhabarber einkochen

Erdbeeren mit Rhabarber kann man sehr gut durch Einkochen haltbar machen. Die Erdbeeren sollten komplett rot, frisch und unbeschädigt sein. Sie dürfen weder unreif, noch

Juni

Erdbeerkonfitüre einkochen

Jedes Jahr, wenn die Erdbeeren reif werden, fange ich an Erdbeerkonfitüre für den Vorrat einzukochen. Dieser reicht dann für das ganze Jahr. Erdbeerkonfitüre essen wir

Likör

Erdbeerlikör mit Holunderblüten

Eine meiner liebsten Likörsorten ist der Erdbeerlikör mit Holunderblüten. Ich habe letztes Jahr mehrere Variationen getestet. Unterschiedliche Frucht- und Zuckermengen wirken sich hierbei stark auf